KAKEFRYD - Episode 1 - Enkel og saftig langpannekake

Deilig og enkel dessert: kake med kondensert melk

Kaker som selges i butikkene er ikke alltid av høy kvalitet, og mange av dem inneholder forskjellige smaker og andre skadelige stoffer. Det er et flott alternativ - å lage desserter med egne hender. Kondensert melkekaker er ikke bare velsmakende, men også lett å tilberede. Det er forskjellige alternativer, så hver husmor vil kunne velge oppskriften for seg selv.

Artikkelinnhold

Hvordan lager du Praha-kake med kondensert melk?

Deilig og enkel dessert: kake med kondensert melk

Kake Praha er en populær dessert laget av sjokoladesvampkake med fløte laget av kondensert melk. Vi tilbyr deg å lære å lage en enkel Praha-kake som til og med en nybegynnerkokk kan takle.

Brukte ingredienser:

  • Mel - 300 g;
  • Egg - 2 stk.;
  • Sukker - 100 g;
  • Rømme - 100 ml;
  • Kondensert melk - 1 boks;
  • Kakaopulver - 6 ss. skjeer;
  • Brus - 0,5 ts;
  • Smør - 100 g;
  • Plommer - 2 stk.;
  • Sjokoladeglasur.

Matlagingsprosess

Ta en beholder og kombiner sukker og egg i den. Pisk massen med en mikser til volumet dobles. Tilsett deretter rømme og fortsett vispingen. Det er på tide med kondensert melk, hvorav halvparten også må blandes inn i blandingen ved hjelp av en blender.

Ta en annen beholder og bland kakao (4 ss) med brus i den, og tilsett deretter til blandingen som er tilberedt tidligere. Elt en tynn deig, som må deles i 3 deler. Smør formen og kok kakene en etter en i ovnen.

For å lage en krem ​​må du slå smøret og kombinere det med kondensert melk, eggeplommer og kakao. Resultatet skal være en masse jevn konsistens. Monter kaken, smør kakene med krem, laget skal være tykt, bortsett fra toppen. Ovenfra og fra siden er det nødvendig å smøre alt med glasur. Legg desserten i kjøleskapet til glasuren stivner.

Hvordan lager jeg honningkake med kondensert melk?

Honningkake er en enkel dessert, og sannsynligvis har hver husmor sin egen oppskrift på tilberedningen. Vi foreslår å dvele ved den klassiske versjonen med kondensert melkekrem. Hvis ønskelig, kan du også legge den til deigen, noen skjeer vil være nok.

OGBrukte ingredienser:

  • Mel - 3 ss.
  • Egg - 3 stk.;
  • Sukker - 1 ss.
  • Honning - 2,5 ss. skjeer;
  • Brus - 1 ts;
  • Smør - 1 pakke;
  • Kokt kondensert melk - 1 boks;
  • Rømme 20% - 200 g.

Matlagingsprosess

Denne oppskriften innebærer bruk av mat ved romtemperatur. I dette tilfellet vil kaken være mykere og mer porøs. Du må ta en stor gryte og helle litt vann i den. Når den varmes opp, legg en liten bolle honning i den.

Tilsett sukker i det, og bruk en visp til å blande alt godt. Deretter legger du olje (50 g) og brus slukket med eddik der. Bland alt godt og fjern beholderen fra vannbadet. Bryt eggene der og slå. Tilsett mel til den resulterende massen i deler og bland først med en visp, og deretter med hendene.

Deigen til honningkake må deles i 6-7 deler. Rull dem i lag på størrelse med en middels plate. For å forhindre at deigen stikker, børst bord og hender med mel. For å gjøre det praktisk å overføre laget - bruk en kjevle.

Legg den på et bakepapirkledd bakepapir. Forvarm ovnen til 200 grader og kok hver kake i 5 minutter. til de er gyldenbrune. Husk at kakene blir sprø, fjern dem forsiktig. Hvis du vil gi dem litt form, kan du trimme dem varme.

For å lage kakekrem er det viktig å bruke mykt smør og rømme må kjøles ned. Først må du slå smøret og kondensert melk godt. Tilsett deretter rømme og bland til det er glatt. Kremen bør kjøles ned.

Smør alle kakene etterpå og dryss over smuler som du lager av kakestykker. For å suge kaken, kjøle den i noen timer.

Hvordan lager jeg Napoleon-kake med kondensert melk?

Deilig og enkel dessert: kake med kondensert melk

Denne desserten har mange forskjellige tolkninger, og mange husmødre har sine egne triks. Vi foreslår å dvele ved en enkel oppskrift for å lage denne desserten.

Brukte ingredienser:

  • Mel - 470 g;
  • Egg - 1 stk.
  • Kaldt vann - 150 ml;
  • Cognac - 2,5 ss. skjeer;
  • Eddik - 1 ss. skjeer;
  • Margarin - 250 g;
  • Smør - 1 pakke;
  • Kondensert melk - 200 g;
  • Eggeplomme - 2 stk.;
  • Melk - 1 ss.
  • Sukker - 40 g;
  • Vaniljesukker - 1 pose;
  • Salt.

Matlagingsprosess

Begynn å lage mat Napoleon ved å bake kakene. Kombiner egg, cognac (1,5 ss. Skje), vann og eddik, og bland deretter godt. Hell mel (450 g) på et skjærebrett eller bord, legg margarinekubene på det og hakk med en kniv.

Lag en bestemt trakt fra den resulterende blandingen, og tilsett den tidligere tilberedte eggemassen i deler, elt kakedeigen med kondensert melk. Del den i like mange kaker, husk at det skal være minst 5 av dem i Napoleon pluss to kaker til for pulverisering.

Pakk deigkuler med folie og avkjøl i 60 minutter. Rull deretter ut kakene, legg dem på et bakeplate, stikk med en gaffel og kok i en ovn som er forvarmet til 190 grader til de er gyldenbrune. Kakene må avkjøles.

Det er på tide å lage kremen. For å forhindre at massen stratifiseres, må du bruke ingredienser ved romtemperatur. Kombiner eggeplommer, mel og halvparten av sukkeret. Ha sukker i en kjele, hell melk med den andre halvdelen av sukker.

Sett på fyr, men ikke kok opp. Kombiner eggeplommene med melk, og rør hele tiden kremen på svak varme. Når den blir tykk, fjern kasserollen fra varmen og tilsett 20 g smør, konjakk, salt og bland alt godt. Pakk beholderen med kremen slik at filmen dekker overflaten.

Visp smøret separat, gjør det samme med vaniljesausen. Injiser oljen i kremen i deler, uten å stoppe for å forstyrre. Det gjenstår å kombinere massen med kondensert melk og slå alt til en homogen konsistens oppnås. La alt stå i kjøleskapet en stund.

Det anbefales å smøre kaken med en krem ​​basert på kondensert melk i delt form slik at den endelige utformingen blir jevn. Pakk formen med folie eller bakepapir. Smør hver kake med krem.

Forresten anbefales det å legge toppkaken opp ned slik at overflaten blir helt flat. Dekk formen med plastfolie og la den stå ved romtemperatur i et par timer, og kjøle den over natten.

Fordel sidene av kaken med den resterende fløten på kondensert melk og dryss med smuler fra kakene. Det anbefales å la desserten stå en stund for at alt skal være grundig mettet.

Hvordan koker du sebrakake med kondensert melk?

Denne desserten er elsket for sin skjønnhet, da det brukes deig i forskjellige farger. Dessuten blir kaken veldig velsmakende.

Brukte ingredienser:

  • Mel - 600 g;
  • Egg - 5 stk.;
  • Sukker - 300 g;
  • Kakaopulver - 4 ss. skjeer;
  • Rømme med lite fett - 2 ss.
  • Brus - 1 ts;
  • Margarin - 200 g;
  • Olje - 1 pakke;
  • Kondensert melk - 1 boks.

Matlagingsprosess

Deilig og enkel dessert: kake med kondensert melk

For å lage en Zebra kake, begynn med å kombinere margarin og sukker. Mos dem, og legg deretter egg, rømme der og bland alt grundig. På slutten blir brus og mel sendt dit. Som et resultat skal deigen ikke være veldig tykk. Kondensert melk kan tilsettes om ønskelig.

Del totalen i to deler, hvorav den ene kakao. Smør formen med olje og hell på med jevne mellomrom2 ss. skjeer med lys eller mørk deig. Spre den ut med en skje slik at den ser ut som en sebra.

Stek kakene på 180 grader i en halv time. Sjekk beredskapen med en kamp. Kondensert melkekrem er veldig enkelt. Det er nok å kombinere smør og kondensert melk. Smør kakene med krem, og pynt kaken med smeltet sjokolade.

Som du ser er det mange oppskrifter på kaker med kondensert melk, noe som betyr at du kan tilberede deilige desserter til dine nærmeste for hver høytid.

Dessert Rezept in 5 min, nur 4 einfache Zutaten Schokoladenbällchen #117

Forrige innlegg Passere en polygraf når du søker på en jobb: hvordan forberede, bestå og er det lovlig?
Neste innlegg Cytolytisk vaginose: årsaker, symptomer, behandling