Κρέμα καραμελέ με μπισκότα και κομπόστο ροδάκινο #MEchatzimike

Hvordan lage den deiligste karamellkremen

Oppskriften på den klassiske kremen med kondensert melk har blitt overført fra generasjon til generasjon og har ikke endret seg siden, sannsynligvis, de gangene de lærte å rulle kondensert melk i bokser, og deretter og lage mat. Sannsynligvis kjenner alle og elsker den unike smaken av melkekaramell, som er hentet fra denne enkle tilberedningsprosessen.

Lær å lage klassikere - og oppskrifter på kaker, bakverk, desserter, paier og andre godbiter blir tilgjengelig for deg.

Artikkelinnhold

Krem av smør og kondensert melk

Hvordan lage den deiligste karamellkremen

Grip-produkter:

  1. Smør 72% smør 200 g;
  2. Kondensert melk 10 ss (kokt eller rå)

Slik lager du mat:

  • tilbered maten - hold smøret ved romtemperatur til det blir mykt, kok den kondenserte melken eller la den være rå;
  • i en dyp bolle, slå smøret til en myk masse;
  • introduser rå melk i en tynn strøm, og pisk fremtidig krem ​​med en mikser;
  • hvis du valgte kokt, legg den til den piskede massen, 1 ss hver, til du har i all ønsket mengde;
  • kremen er klar, du kan tilsette litt vanillin i den - på tuppen av en kniv;
  • oppbevar den i kjøleskapet i ikke mer enn 2 dager, eller bruk den umiddelbart til kaker, kaker.

Krem av fett rømme og kondensert melk

Ta:

  1. En krukke med kokt kondensert melk;
  2. Rømme med tett konsistens 200 g

Slik lager du mat:

Denne oppskriften er ekstremt enkel: Bland begge komponentene i en passende beholder med en mikser eller visp til de er glatte. La den stå kald i en halv time, og du kan bruke den.

Krem med 30% fløte og kondensert melk

Ingredienser:

  1. Tykk 30% fløte 300 g;
  2. En boks med ferdig kondensert melk (kjøpt eller brygget med egne hender);
  3. Smør 300 g.

Slik lager du mat:

Hvordan lage den deiligste karamellkremen
  • i en bred bolle, kombiner først de to ingrediensene - smør og melk;
  • Pisk deretter kremen med en mikser eller for hånd, noe som vil ta litt lengre tid.
  • Tilsett pisket krem ​​forsiktig i smør- og melkeblandingen, rør forsiktig;
  • legg kremen i kjøleskapet i 1 time.

En slik kokkmaur er ideell for inskripsjoner på en bursdagskake eller kake, egnet for klassiske eclairs og andre stykke kaker.

Disse tre måtene er nok for en god husmor, men hvis du går lenger, vil hele familien nyte vaniljesausen med kondensert melk:

Ta:

  1. En halv boks med kokt kondensert melk (200 g);
  2. Vanlig fersk melk 100 g;
  3. Hvetemel 3 dessertskjeer;
  4. Egg;
  5. Smør 200 g

Slik lager du mat:

  • Kok kondensert melk eller kjøp ferdige;
  • i en kjele eller kasserolle, bland den med fersk melk, egg og mel;
  • plasser på den minste ilden, selv om det beste alternativet er å varme opp i et vannbad;
  • ikke kok opp blandingen ved å tilsette kaldt vann i badekaret eller fjerne kasserollen fra varmen i kort tid.
  • Mens du rører, tilsett oljen litt etter litt slik at hele mengden som er foreskrevet i oppskriften, gradvis blir absorbert i kremen.

Hvordan lages et vannbad?

Hvordan lage den deiligste karamellkremen

Betydningen er å sette en beholder med vann på åpen ild, som vil varme opp og varme den andre beholderen med temperaturen, allerede med kokekaret. Bruk derfor en bredest mulig vannkanne og sørg for at oppvasken med dessertblandingen holder seg godt i den - på en omvendt kopp eller flytende.

Hvis kremen blir fet, prøv å kjøle den raskt på is eller i fryseren, visp kraftig og fortsett å varme opp for å tilsette oljen til slutt.

Dette er en flott oppskrift på eclairs, kaker, panna cotta-mellomlegg og en deilig frittstående dessert.

Og vi skal også lage en krem ​​av cottage cheese og kondensert melk. Metoden for tilberedning er like enkel som alle de forrige, men smaken er uvanlig, ostemasse.

Ingredienser:

  1. Hytteost 9% 400 g;
  2. Flytende krem ​​20% 100 g;
  3. En boks med kokt kondensert melk.

Slik lager du mat:

  • i en bred bolle, pisk cottage cheese og kondensert melk med en mikser;
  • hell deretter i hele mengden krem ​​på en gang, uten å stoppe å piske massen i et minutt;
  • Chill kremen i kjøleskapet i en time - den er ferdig!

Nå er hemmeligheten din med edelbaking med krem ​​enkel - dette er så mange som seks velprøvde oppskrifter som vil dekorere enhver søt skapelse med sin rike smak!

Cross: Rise Of The Villains

Forrige innlegg Hvorfor er svømming bedre enn å løpe?
Neste innlegg En original og velsmakende rett - pasta fylt med kjøttfyll