Kylling i curry | Trines Mat

Trykkkokere kyllingoppskrifter - alt er mulig!

En trykkoker er et must hvis du trenger å lage mat veldig raskt. I den kan du raskt og uanstrengt lage mange enkle retter: småkoke grønnsaker eller kjøtt, koke buljong, lage bakevarer og så videre. I denne artikkelen finner du alternativer for å tilberede kylling i en trykkoker, enkle oppskrifter som selv den mest uerfarne kokken kan takle. Dessuten vil retten være billig, fordi kylling er det billigste kjøttet.

Artikkelinnhold

Kylling skinner

Trykkkokere kyllingoppskrifter - alt er mulig!

Det gode med kylling er at retter kan tilberedes både fra hele kadaveret og fra delene. Det er mange alternativer.

Her er en som krever følgende ingredienser:

  • trommestokk eller lår - 6 stk.;
  • rømme - 250 gram;
  • krydder til kylling;
  • salt og pepper;
  • et fedd hvitløk;
  • vann - 100 ml;
  • friske urter.

Smør bunnen av trykkkokeren med olje og legg det tilberedte kjøttet der. Dryss med pepper og salt på toppen, legg finhakket greener og hvitløk ført gjennom en presse der. Rømme og vann sendes til pannen sist.

Lukk trykkkokeren med et lokk og sett den på komfyren. Når karakteristiske plystrelyder begynner å bli hørt derfra, bør ilden reduseres og retten skal tilberedes i ytterligere 15 minutter. I en tid da stekt kylling i en trykkoker fremdeles kan tilberedes i en egen tallerken kok poteter eller pasta som tilbehør.

Slå av ilden under trykkkokeren, men hold den under lokket i noen minutter til. Duftende kjøtt i en kremet hvitløkssaus med hvilken som helst sidetabell serveres på bordet og pyntes med urter. Retten viser seg å være øm og velsmakende. Nå er det en slik ny teknikk som en komfyr-trykkoker, kyllingbenspinne i den er tilberedt etter samme oppskrift .

Den første retten i komfyrkomfyren - hvorfor ikke?

Det kan ikke være enklere å lage kyllingkraft i en trykkoker. Det viser seg ikke bare deilig, men dette alternativet vil spare deg for mye tid. Reglene for kokende buljong i en trykkoker er ikke mye fraforskjellig fra å lage den på komfyren.

I begge tilfeller er det bedre å ta en hel kylling, men da vil mengden buljong være for stor, så det anbefales å kjøpe et kyllingsett - rygg. Hvis du trenger å tilberede en flytende tallerken for en pasient, er det tilrådelig å ta brystet - da vil buljongen vise seg å være flytende.

Eventuelle kyllingbuljongoppskrifter inkluderer tilsetting av urter, krydder og grønnsaker. Det kan være laurbærblader, svarte pepperkorn, dill, gulrøtter, selleristengel, løk, sopp. Spesiell oppmerksomhet bør tas når det er best å tilsette salt i buljongen. Det viser seg velsmakende hvis du gjør det i begynnelsen eller umiddelbart etter koking. Nå som vi har en ide om hvordan vi skal tilberede denne enkle retten, kan vi starte prosessen.

Skjær gulrøttene i tykke ringer og løkene i halve ringer. Stek disse grønnsakene i en sakte komfyr til de er gyldenbrune. Så her, i bollen, legger vi kyllingrygg, pepperkorn, laurbærblad, hell vann og salt med en gang. Lukk lokket godt, slå på suppe / matlaging -modus. Sett ventilen til Stengt .

Ti minutter er nok til at buljongen er klar. Buljongen serveres med krutonger, et halvt egg, finhakket urter og dumplings.

Kalorifattig måltid

Trykkkokere kyllingoppskrifter - alt er mulig!

Ernæringskravene er nå ganske høye, maten skal være velsmakende og tilfredsstillende, men rask og enkel å tilberede. Dette er akkurat den typen kyllingelever som er tilberedt i en trykkoker.

På grunn av tilsetningen av forskjellige krydder og krydder, er det lett å endre smaken på en slik rett, så selv en veldig kresen spiser kan glede seg. Kyllinghjerter er også gode for diettmat.

Siden leveren ikke er for dyr, kan du ofte bruke den til matlaging, og den kan ikke kjede seg. Dette fantastiske produktet har mange fantastiske egenskaper. Den inneholder jod og selen, som bidrar til normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.

En betydelig mengde vitamin B2 hjelper produksjonen av hemoglobin og absorpsjon av jern, og vitamin C, A, sink, kalium, natrium og naturlige syrer gir menneskekroppen multivitaminer. Leverretter vises for barn, eldre og tilhengere av ernæring med lite kaloriinnhold.

Lever stuet i langsom komfyr viser seg å være ekstremt øm og velsmakende. Vi trenger:

  • 500 g lever;
  • 1 løkhode;
  • salt og sort pepper;
  • 3 ss. l. vegetabilsk olje;
  • krydder;
  • grøntområder;
  • et glass vann.

Kyllingelever vaskes og kuttesi små biter. Solsikkeolje helles i multikookerskålen og løken kuttet i tynne halvringer stekes i Steking / fritering -modus. Lokket er ikke lukket, og rør hele tiden. Når løken er brunet, legg leveren til den, tilsett krydder og salt, og stek i samme modus i fem minutter.

Trykkkokere kyllingoppskrifter - alt er mulig!

Tilsett deretter vann, lukk lokket til multikookeren, sett ventilen på Stengt , sett modus Quenching / Pilaf . Retten vil være klar om ti minutter, men hvis du lager mat i en komfyr i en trykkoker, er fem nok.

Det skal bemerkes at du kan tilberede kyllinghjerter i en komfyr med flere kokere på samme måte. De er også deilige.

Noen tips

For at kyllingkjøttet skal bli rød og vakkert i en trykkoker, er det bedre å først steke det på høy varme til det er gyldenbrunt, og først senke det i en kjele for full matlaging. Men dette alternativet er ikke egnet for kosthold og kaloririke måltider.

Hvis du vil tilsette aromatiske urter i retten, legger du dem i trykkoker rett før retten er klar. Om 5 minutter, under et tett lokk, får urtene tid til å gi kjøttet sin smak. God appetitt og deilig kylling!

How To Make Popcorn In A Pressure Cooker - Perfect Popcorn

Forrige innlegg Edderkoppebitt: er det skadelig, og hvordan gi førstehjelp?
Neste innlegg Funksjoner av løpet og behandlingen av kardiovaskulær insuffisiens hos voksne og barn