[SUB]KOLAY BÖREK TARİFİ - HAMUR YOĞURMAK YOK - TOST EKMEĞİNDEN

Oppskrifter for å lage en deilig hakket deigkake

Hakket deig lages ved å hakke smør eller margarin og blande det med mel. Den mest berømte kaken laget på denne måten er Napoleon. I prinsippet skiller slike desserter seg utelukkende i fyllingen. Vi vil nå se på noen av de tilgjengelige oppskriftene.

Artikkelinnhold

Napoleon hakket kakeoppskrift

La oss begynne med klassikerne og lære å lage en dessert elsket av mange. Hakket deig er veldig lett å tilberede i forhold til puffversjonen, noe som betyr at du ikke trenger å bruke mye tid på å lage mat.

For å lage hakket deig, ta : 200 g smør eller margarin, 2 egg, 650 g premiummel, 150 ml vann, 2 ss. ss konjakk eller vodka og en klype salt.

Matlagingsskjema :

Oppskrifter for å lage en deilig hakket deigkake
  1. Først må du hogge margarinen med pre-siktet mel, slik at du får en fin homogen smul. Du kan raspe margarinen eller hogge den i en blender;
  2. Tilsett cognac, egg og salt i den resulterende smulen. Bland alt, hell i vann og elt en homogen deig. Del den i deler (minimumsmengde - 6 stykker), pakk inn med plastfolie og avkjøl i 1,5 time;
  3. Etter at tiden er gått, rull hver ball i tynnest mulig lag, men den skal ikke gå i stykker. Legg den på et bakepapirkledd bakepapir og oljet. Legg en tallerken på laget og klipp av overflødig deig for å skape en rund skorpe. Ikke fjern tilbehør, la dem bake for å lage smuler til dekorasjon. Bruk en gaffel til å lage så mange punkteringer som mulig rundt hele formasjonens omkrets. Send bakeplaten til ovnen, som må forvarmes til 220 grader. Steketiden er ca 6 minutter. Som et resultat skal skorpen bli litt gylden. Legg den på en tallerken og kok de andre deigbitene på samme måte. Enhver annen hakket kake er en variant av den klassiske Napoleon , så denne deigoppskriften vil bli brukt til desserter som er diskutert i denne publikasjonen.

Krem til Napoleon er laget av følgende produkter : 200 g smør og en boks kondensert melk.

Stegetrinn :

  1. Foran salenFjern salven med oljen slik at den blir myk. Skjær den i biter, bland med kondensert melk og slå alt med en mikser til en homogen tilstand er dannet;
  2. Ta en flat tallerken, legg det første laget og pensle det med krem. Legg deretter ut den andre kaken og kremen igjen. Gjenta til ingrediensene tar slutt. Så belegg sidene godt og dryss på alle sider med hakkede smuler, som må lages av skrap. Sett desserten i kjøleskapet i 7 timer for å suge den.

Oppskåret Mascarpone-kakeoppskrift

En dessert laget med mascarpone-ost viser seg å være veldig velsmakende og spesiell. Det skiller seg også ut for sin luftige konsistens. Hvordan du lager kakene ble beskrevet i den første oppskriften, så la oss gå rett på kremen.

Forbered disse produktene : 80 g Amaretto , 20 eggeplommer, 200 g mascarpone, 12 ss. ss mel, 3 ss. granulert sukker og 2,5 liter melk.

Stegetrinn :

Oppskrifter for å lage en deilig hakket deigkake
  1. Bland eggeplommer med sukker og visp med en mikser. Tilsett melk og mel der og bland alt godt. Sett på svak varme og rør av og til til konsistensen blir tykk. Slå av varmen og avkjøl til romtemperatur, og tilsett deretter brennevin og ost. Bland alt til en homogen konsistens dannes;
  2. Fordel de tilberedte kakene med ferdig fløte og samle kaken. Som pynt kan du bruke biter av frukt, bær og hakket sjokolade. La desserten ligge i kjøleskapet.

Hvordan lager du en deilig hakket appelsinkremkake?

Denne desserten er delikat og veldig appetittvekkende, og den skiller seg ut for sin forfriskende og søte og sure smak. Til pynt kan du bruke skiver med oransje fileter, som kan kuttes med en skarp kniv. Hvordan du lager kaker ble beskrevet i den første oppskriften.

For å lage en kake, bør du ta følgende produkter : 200 g smør, 1 ss. granulert sukker, 1 ts hakket appelsinskall, egg, 1 ss. melk og 1 ss. en skje med mel.

Stegetrinn :

  1. I en liten gryte kombinerer du sukker og mel, og pisk inn egg og melk. Sett på svak varme og kok, rør hele tiden, men ikke kok opp. Som et resultat bør du få en tykk masse som må kjøles ned. Tilsett deretter mykt smør, pisk og bruk en mikser, slå alt til en homogen masse;
  2. For å lage en kake børstes kakene med krem ​​og presser dem ned med hendene. Pynt med appelsin på toppen og avkjøl over natten eller minst et par timer.

Oppskrift for å lage hakket kake med kondensert melk og vaniljesaus

En slik dessert er ideell for ferien, siden kaken viser seg veldig vksliten, og alt takket være bruken av to typer krem. Hvis du vil glede familien din, må du sørge for å lage denne desserten.

Forbered disse produktene : 250 g smør, 400 g kondensert melk, 6 egg, 8 ss. ss granulert sukker, 2 ss. melk, 2 ts stivelse, 350 g frukt og 2 ss. ss kremlikør.

Stegetrinn :

Oppskrifter for å lage en deilig hakket deigkake
  1. For å forberede smørkrem pisket til hvitt smør blandes med kondensert melk og fortsett å blande til det er glatt. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter;
  2. For å tilberede vaniljesausen, kombiner stivelse, granulert sukker og egg i en kjele. Rør alt i et par minutter, og hell deretter i melken og sett på svak varme. Bland med en trespatel og varme til den er tykk. Når boblene begynner å dukke opp, tar du kasserollen ut av ovnen og avkjøler. Etter det, hell i brennevin og bland grundig;
  3. For å montere kaken, smør den første kaken med smørkrem og den andre med vaniljesaus. Dermed alternerer nivåer og monter strukturen. La det være litt smørkrem til sidene, som deretter må drysses med smuler. La stå i kjøleskapet for å trekke i noen timer, og pynt med skiver med forskjellige frukter før servering.

Oppskrift av sjokoladekremhakket kake

Mange elsker sjokolade, så denne desserten er veldig populær. Kakao kan tilsettes deigen, og kakene vil smake brune og sjokoladeaktige.

For denne hakket kakeoppskriften, i tillegg til kakene, må du ta følgende produkter : egg, 200 g smør, 160 g sukker, 100 g melk og sjokolade, 0,5 timer skjeer vaniljesukker og 2,5 ss. spiseskjeer cognac.

Stegetrinn :

Oppskrifter for å lage en deilig hakket deigkake
  1. For å lage kremen, må du koke sirupen, som egg og melk blandes i en kjele, og deretter tilsett sukker der. Kok opp på svak varme, rør hele tiden. Når bobler begynner å danne, tilsett hakket sjokolade og kok alt i 5 minutter. Legg kasserollen i en beholder med kaldt vann og rør av og til;
  2. Visp smøret med vaniljesukker, og tilsett deretter sirupskjeer mens du blander. Det gjenstår å helle i cognacen og rør til det er mørt. Smør den resulterende kremen på kakene og bruk en kokesprøyte til å lage vakre dekorasjoner på toppen. La stå i kjøleskapet i minst 2 timer.

Nå vet du hvordan du lager en deilig hakket kake. Ved å bruke deigenes oppskrift kan du tilberede basen til desserten og eksperimentere med fyllene ved å legge til favorittmatene dine.

Slik lager du lasagne

Forrige innlegg Tillatende bønn etter tilståelse
Neste innlegg Hvorfor svetter et barn mye: de vanligste årsakene til hyperhidrose